Buharda pişirilmiş ekmek (tek örgülü ekmek yapma tekniği)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hamuru 30 porsiyonlara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Egzozu düzleştirin

   

3. 03

   Adım 3

   üçgen şeklinde uzan

   

4. 04

   Adım 4

   Hamuru yoğurarak bir torbaya koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Uzun bir şerit halinde yoğurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Alttaki kısım üçte bir oranında aşağıda kalacak şekilde, üç eşit parçaya bölün.

   

7. 07

   Adım 7

   En üst bölüm çaprazlanmıştır.

   

8. 08

   Adım 8

   Resimde gösterildiği gibi, alt kısmı döndürerek " 8 " şeklini oluşturun.

   

9. 09

   Adım 9

   Resimde gösterildiği gibi, başın ilk kısmını geçirin ve ardından yeniden şekillendirin.