蒸しパン（一本編みパン製法）

作り方

1. 01

   手順 1

   生地を30ずつに分けます。

   

2. 02

   手順 2

   排気口を平らにする

   

3. 03

   手順 3

   三角形に伸ばす

   

4. 04

   手順 4

   シャトルバッグに練り込む

   

5. 05

   手順 5

   細長い帯状にこねる

   

6. 06

   手順 6

   3等分し、一番下の3分の1を上から下までとする。

   

7. 07

   手順 7

   最上部のセクションが交差しています

   

8. 08

   手順 8

   図に示すように、底部を回転させて「 8 」の形にします。

   

9. 09

   手順 9

   図に示すように、頭部の最初の部分を通し、その後形を整えます。