Kral İstiridye Mantarı ve Domuz Kaburga Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Islak suda bekletilmiş kurutulmuş kordiseps çiçekleri

   

2. 02

   Adım 2

   Temizlenmiş domuz kaburgalarını yemeklik şarap ve zencefil dilimleri ile haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kral istiridye mantarlarını dilimleyin, zencefili ince ince doğrayın ve kırmızı hurmaları ve goji meyvelerini yıkayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Haşlanmış domuz kaburgalarını çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz kaburgalarını, zencefil dilimlerini ve kral istiridye mantarlarını soğuk su dolu bir tencereye koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Suyu kaynatın, ardından kordiseps çiçekleri, kırmızı hurmalar ve goji meyvelerini ekleyin. Tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin, sonra ateşi kısın ve kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yavaş pişirilmiş çorba hem lezzetli hem de besleyici.