Zuppa di funghi Pleurotus eryngii e costolette di maiale
Ricetta della zuppa di funghi pleurotus eryngii e costolette di maiale (con foto, 7 passaggi). Mettere a bagno i fiori di cordyceps essiccati.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Fiori di cordyceps essiccati immersi in acqua
- 02
Passaggio 2
Sbollentare le costine di maiale pulite nel vino da cucina e nelle fettine di zenzero.
- 03
Passaggio 3
Affettate i funghi pleurotus eryngii, grattugiate lo zenzero e lavate i datteri rossi e le bacche di goji.
- 04
Passaggio 4
Togliere le costine di maiale sbollentate
- 05
Passaggio 5
Mettete le costine di maiale, le fette di zenzero e i funghi pleurotus eryngii in una pentola di acqua fredda.
- 06
Passaggio 6
Portate l'acqua a ebollizione, poi aggiungete i fiori di cordyceps, i datteri rossi e le bacche di goji. Aggiungete sale e brodo di pollo, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire.
- 07
Passaggio 7
La zuppa a cottura lenta è deliziosa e nutriente.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.