Суп из вешенок и свиных ребрышек

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Высушенные цветки кордицепса, замоченные во влажной воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очищенные свиные ребрышки бланшировать в кулинарном вине с ломтиками имбиря.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте вешенки, измельчите имбирь, промойте красные финики и ягоды годжи.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выньте отваренные свиные ребрышки.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите свиные ребрышки, ломтики имбиря и вешенки в кастрюлю с холодной водой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Доведите воду до кипения, затем добавьте цветки кордицепса, красные финики и ягоды годжи. Добавьте соль и куриный бульон, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне.

   

7. 07

   Шаг 7

   Этот суп, приготовленный на медленном огне, очень вкусный и питательный.