Soupe aux pleurotes et aux côtes de porc
Recette de soupe aux pleurotes et aux côtes de porc (avec photos, 7 étapes). Faire tremper les fleurs de cordyceps séchées.
Préparation
- 01
Étape 1
Fleurs de cordyceps séchées trempées dans de l'eau
- 02
Étape 2
Blanchir les côtes de porc nettoyées avec du vin de cuisine et des tranches de gingembre.
- 03
Étape 3
Coupez les pleurotes en tranches, râpez le gingembre et lavez les dattes rouges et les baies de goji.
- 04
Étape 4
Retirez les côtes de porc blanchies
- 05
Étape 5
Mettez les côtes de porc, les tranches de gingembre et les pleurotes dans une casserole d'eau froide.
- 06
Étape 6
Porter l'eau à ébullition, puis ajouter les fleurs de cordyceps, les dattes rouges et les baies de goji. Saler et ajouter le bouillon de poulet, puis baisser le feu et laisser mijoter.
- 07
Étape 7
La soupe mijotée est délicieuse et nutritive.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.