Tavuk kemikleriyle sotelenmiş bamya

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bamyaların yüzeyindeki tüyleri temizlemek için tuzla ovun.

   

2. 02

   Adım 2

   İyice durulayın ve ardından küçük parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Hema'dan satın alınan tavuk budu kıkırdağı.

   

4. 04

   Adım 4

   Yiyecekleri yıkayın ve yemek şarabı, karabiber ve mısır nişastasıyla 5 dakika marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, zencefili ekleyip kavurun. Ardından marine edilmiş tavuk kemiklerini ekleyin ve orta ateşte renkleri değişene kadar kavurun. Bamya ekleyin ve birlikte kavurun. Tuz ve hafif soya sosuyla tatlandırın, biraz soğuk su ekleyin ve bamya tamamen pişene kadar kavurun. Ardından servise hazır.