닭뼈와 함께 볶은 오크라

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오크라 표면의 솜털을 제거하려면 소금으로 문질러 닦으세요.

   

2. 02

   단계 2

   깨끗이 헹군 후 작은 조각으로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   헤마에서 구입한 닭다리 연골.

   

4. 04

   단계 4

   식재료를 씻어서 요리용 와인, 후추, 옥수수 전분을 넣고 5 분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후 생강을 넣고 볶습니다. 그런 다음 양념에 재워둔 닭뼈를 넣고 색이 변할 때까지 중불에서 볶습니다. 오크라를 넣고 함께 볶다가 소금과 간장으로 간을 합니다. 찬물을 약간 넣고 오크라가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다.