Okra roergebakken met kippenbotten
Zo maak je roerbakgerecht met okra en kippenbotjes: in totaal 5 stappen. Begin met het schrobben van de okra met zout om de donslaag te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schrob de okra met zout om de oppervlakkige donslaag te verwijderen.
- 02
Stap 2
Spoel grondig af en snijd vervolgens in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Kippenpootkraakbeen gekocht bij Hema.
- 04
Stap 4
Was het voedsel en marineer het 5 minuten in kookwijn, zwarte peper en maizena.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok, voeg gember toe en roerbak. Voeg vervolgens de gemarineerde kippenbotjes toe en roerbak op middelhoog vuur tot ze van kleur veranderen. Voeg okra toe en roerbak mee. Breng op smaak met zout en lichte sojasaus, voeg een beetje koud water toe en roerbak tot de okra gaar is. Serveer direct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.