Kıyma ve edamame

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yağsız eti kıyın, edamameyi yıkayıp haşlayın ve kuru tofuyu küçük parçalara doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Sarımsak ve zencefili hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın. Edamameyi ekleyin ve kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, kurutulmuş tofu ve biraz su ekleyin. Ocaktan almadan önce uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.