Kavrulmuş soğan ve mantar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Soğanı ikiye bölün.

   

3. 03

   Adım 3

   Suya batırın

   

4. 04

   Adım 4

   Şitake mantarlarının saplarını çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Suya batırın

   

6. 06

   Adım 6

   Şitake mantarlarını yıkayın, soğanı çıkarın ve zencefili soyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Şitake mantarlarını ikiye bölün.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.

   

9. 09

   Adım 9

   Mısır nişastasını suyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve zencefili şeritler halinde doğrayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Soğanı kalın şeritler halinde doğrayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Bir wok tavasında yağı ısıtın, zencefili ekleyin ve orta ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Şitake mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Şitake mantarlarını orta ateşte yumuşayana kadar soteleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Soğanları ekleyin ve 30 saniye soteleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Tuz, karabiber, hafif soya sosu, istiridye sosu ve soya ezmesi ekleyin.

    

16. 16

    Adım 16

    Soğanları eşit şekilde kavurun.

    

17. 17

    Adım 17

    Kıvamını koyulaştırmak için mısır nişastası karışımını ekleyin.

    

18. 18

    Adım 18

    Eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

    

19. 19

    Adım 19

    Bitmiş ürün görseli