Gebakken uien en champignons
Zo maak je roergebakken uien en champignons: in totaal 19 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Snijd de ui do midden.
- 03
Stap 3
Laat in water weken
- 04
Stap 4
Verwijder de steeltjes van de shiitake-champignons.
- 05
Stap 5
Laat in water weken
- 06
Stap 6
Was de shiitake-champignons, verwijder de ui en schil de gember.
- 07
Stap 7
Snijd de shiitake-champignons do Midden.
- 08
Stap 8
Snijd vervolgens de shiitake-champignons in reepjes.
- 09
Stap 9
Meng maizena met water tot een glad mengsel en snijd de gember in reepjes.
- 10
Stap 10
Snijd de ui in dikke repen.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een wok, voeg gember toe en sauteer op middelhoog vuur tot het geurig is.
- 12
Stap 12
Voeg de shiitake-champignons toe en roerbak ze.
- 13
Stap 13
Roerbak de shiitake-champignons op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
- 14
Stap 14
Voeg de uien toe en bak 30 seconden.
- 15
Stap 15
Voeg zout, peper, lichte sojasaus, oestersaus en sojabonenpasta toe.
- 16
Stap 16
Bak de uien gelijkmatig.
- 17
Stap 17
Voeg maizena-mengsel toe om het te verdikken.
- 18
Stap 18
Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.
- 19
Stap 19
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.