Oignons et champignons sautés
Comment préparer des oignons et des champignons sautés : 19 étapes au total. Préparez les ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les matériaux
- 02
Étape 2
Coupez l'oignon en deux.
- 03
Étape 3
Trempez dans l'eau
- 04
Étape 4
Retirez les pieds des champignons shiitake.
- 05
Étape 5
Trempez dans l'eau
- 06
Étape 6
Lavez les champignons shiitake, retirez l'oignon et épluchez le gingembre.
- 07
Étape 7
Coupez les champignons shiitake en deux.
- 08
Étape 8
Coupez ensuite les champignons shiitake en lanières.
- 09
Étape 9
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis couper le gingembre en lanières.
- 10
Étape 10
Coupez l'oignon en épaisses lamelles.
- 11
Étape 11
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 12
Étape 12
Ajoutez les champignons shiitake et faites-les sauter.
- 13
Étape 13
Faites sauter les champignons shiitake à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 14
Étape 14
Ajouter les oignons et les faire revenir 30 secondes.
- 15
Étape 15
Ajoutez du sel, du poivre, de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres et de la pâte de soja.
- 16
Étape 16
Faites revenir les oignons uniformément.
- 17
Étape 17
Incorporer le mélange de fécule de maïs pour épaissir.
- 18
Étape 18
Faites revenir uniformément et c'est prêt à servir.
- 19
Étape 19
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.