Gebratene Zwiebeln und Champignons
So bereiten Sie gebratene Zwiebeln und Champignons zu: Insgesamt 19 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die Zwiebel halbieren
- 03
Schritt 3
In Wasser einweichen
- 04
Schritt 4
Entfernen Sie die Stiele von den Shiitake-Pilzen.
- 05
Schritt 5
In Wasser einweichen
- 06
Schritt 6
Waschen Sie die Shiitake-Pilze, entfernen Sie die Zwiebel und schälen Sie den Ingwer.
- 07
Schritt 7
Die Shiitake-Pilze halbieren.
- 08
Schritt 8
Schneiden Sie die Shiitake-Pilze anschließend in Streifen.
- 09
Schritt 9
Maisstärke mit Wasser glatt rühren und Ingwer in Streifen schneiden.
- 10
Schritt 10
Die Zwiebel in dicke Streifen schneiden.
- 11
Schritt 11
Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet.
- 12
Schritt 12
Die Shiitake-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 13
Schritt 13
Die Shiitake-Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- 14
Schritt 14
Zwiebeln hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
- 15
Schritt 15
Salz, Pfeffer, helle Sojasauce, Austernsauce und Sojabohnenpaste hinzufügen.
- 16
Schritt 16
Die Zwiebeln gleichmäßig anbraten.
- 17
Schritt 17
Mit Maisstärkemischung andicken.
- 18
Schritt 18
Gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 19
Schritt 19
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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