Жареный лук и грибы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте луковицу пополам.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочить в воде

   

4. 04

   Шаг 4

   Удалите ножки у грибов шиитаке.

   

5. 05

   Шаг 5

   Замочить в воде

   

6. 06

   Шаг 6

   Промойте грибы шиитаке, выньте лук и очистите имбирь.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разрежьте грибы шиитаке пополам.

   

8. 08

   Шаг 8

   Затем нарежьте грибы шиитаке полосками.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разведите кукурузный крахмал с водой до однородной массы и нарежьте имбирь полосками.

   

10. 10

    Шаг 10

    Нарежьте лук толстыми полосками.

    

11. 11

    Шаг 11

    Разогрейте масло в воке, добавьте имбирь и обжаривайте на среднем огне до появления аромата.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте грибы шиитаке и обжарьте.

    

13. 13

    Шаг 13

    Обжаривайте грибы шиитаке на среднем огне до размягчения.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте лук и обжаривайте 30 секунд.

    

15. 15

    Шаг 15

    Добавьте соль, перец, светлый соевый соус, устричный соус и соевую пасту.

    

16. 16

    Шаг 16

    Обжарьте лук равномерно, постоянно помешивая.

    

17. 17

    Шаг 17

    Для загущения добавьте крахмальную суспензию.

    

18. 18

    Шаг 18

    Обжарьте до равномерного распределения по стенкам тарелки, и блюдо готово к подаче.

    

19. 19

    Шаг 19

    Изображение готового изделия