Patates ve Dana Etli Çorba

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dana etini suda çözdürün.

   

2. 02

   Adım 2

   Dana etini küp şeklinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Sıcak suyu tencereye koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kaynatma işleminden sonra, köpüklü kalıntıları üzerinden alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Köpüklü kir neredeyse tamamen kaybolduktan sonra, eti iyice durulayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Patateslerin kabuklarını soyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil soğan ve zencefili hazırlayıp kenara koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavada yağı ısıtın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Kavurarak pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bol su ekleyin ve kaynatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Yıldız anasonu ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Su tekrar kaynayınca eti ekleyin ve ardından biraz daha sıcak su ekleyin. 20 25 pişirin. Sonra biraz daha sıcak su ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Su ekledikten sonra kaynatın, patatesleri ekleyin ve 15 dakika pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Kişnişi ince ince doğrayın ve kenara koyun.

    

16. 16

    Adım 16

    Ocaktan alın ve kişniş ekleyin.