Zuppa di patate e manzo
Ecco una guida passo passo per preparare la zuppa di patate e manzo, con 16 passaggi. Per prima cosa, scongelate il manzo in acqua.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scongelare la carne di manzo in acqua.
- 02
Passaggio 2
Tagliare la carne di manzo a cubetti.
- 03
Passaggio 3
Versa l'acqua calda nella pentola.
- 04
Passaggio 4
Dopo l'ebollizione, schiumare per eliminare le impurità.
- 05
Passaggio 5
Quando la schiuma sarà quasi completamente scomparsa, sciacquate bene la carne.
- 06
Passaggio 6
Pelare le patate.
- 07
Passaggio 7
Tagliare a pezzi e mettere da parte.
- 08
Passaggio 8
Preparate i cipollotti e lo zenzero e metteteli da parte.
- 09
Passaggio 9
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete i cipollotti e lo zenzero. Soffriggete.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete abbondante acqua e portate a ebollizione.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete i cipollotti e lo zenzero.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere l'anice stellato.
- 13
Passaggio 13
Una volta che l'acqua bolle di nuovo, aggiungete la carne e poi altra acqua calda. Cuocete 25 20 minuti. Quindi aggiungete altra acqua calda.
- 14
Passaggio 14
Dopo aver aggiunto l'acqua, portare a ebollizione, aggiungere le patate e cuocere per 15 minuti.
- 15
Passaggio 15
Tritate il coriandolo a pezzi e mettetelo da parte.
- 16
Passaggio 16
Togliere dal fuoco e aggiungere il coriandolo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.