Acılı ve Ekşi Lotus Kökü Küpleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil soğanları dilimler halinde doğrayın, sarımsağı kıyın ve lotus kökü ile turpu küp küp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, acı biberleri ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından çıkarıp atın. Lotus kökü ve turpu ekleyip 4 dakika soteleyin. Damak tadınıza göre soya sosu, tuz, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereyi ocaktan almadan önce beyaz sirke ekleyin; hoş kokuludur ve pilavla mükemmel uyum sağlar.