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China • Verduras
Cubos de raíz de loto picantes y ácidos
Receta de cubos de raíz de loto picantes y agrios (con fotos, 3 pasos): Pique las cebolletas, pique el ajo y corte en dados la raíz de loto y el rábano.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Corta las cebolletas en trozos, pica el ajo y corta en dados la raíz de loto y el rábano.
- 02
Paso 2
Calienta aceite en un wok, sofríe los chiles y la pimienta de Sichuan hasta que desprendan aroma, luego retíralos y deséchalos. Agrega la raíz de loto y el rábano y sofríe durante 4 minutos. Añade salsa de soja, sal, cebolleta y ajo al gusto.
- 03
Paso 3
Añade vinagre blanco antes de servir; es aromático y combina a la perfección con el arroz.
Nutrición
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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario