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China • Gemüse
Würzig-saure Lotuswurzelwürfel
Rezept für würzig-saure Lotuswurzelwürfel (mit Bildern, 3 Schritte): Frühlingszwiebeln hacken, Knoblauch fein hacken und Lotuswurzel und Rettich würfeln.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—

Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Lotuswurzel und den Rettich würfeln.

- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Chilischoten und Sichuanpfeffer darin anbraten, bis sie duften, dann herausnehmen und entsorgen. Lotuswurzel und Rettich hinzufügen und 4 Minuten braten. Sojasauce, Salz, Frühlingszwiebeln und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.

- 03
Schritt 3
Geben Sie vor dem Servieren weißen Essig hinzu; er duftet herrlich und passt hervorragend zu Reis.

Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv