Düdüklü tencerede pişirilmiş tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğun safra kesesini çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kanı temizlemek için üç kez durulayın, suda kaynatın ve yüzeyde yüzen yağı alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavuk parçalarını ekleyin ve 3 dakika boyunca kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Longan meyvesinin kabuğunu soyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuk parçalarını çıkarın, soğuk suyla durulayın ve ardından düdüklü tencereye koyun. Kırmızı hurma, taze soğan, zencefil, bir baharat paketi, yemek şarabı, tuz ve tatlı patatesi ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavuk veya ördek eti, kişniş, goji meyveleri ve bir kaşık şeker ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sosun kıvamını azaltmak için kapağı açın.

   

9. 09

   Adım 9

   Servis edin, yemeye hazır!