압력솥에 끓인 닭고기 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭의 쓸개를 제거하세요

   

2. 02

   단계 2

   피를 제거하기 위해 세 번 헹구고, 끓는 물에 삶은 후, 떠 있는 기름을 걷어내십시오.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 후 파와 생강을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭고기 조각을 넣고 3 분간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   용안의 껍질을 벗기세요

   

6. 06

   단계 6

   닭고기를 꺼내 찬물에 헹군 후 압력솥에 넣으세요. 대추, 파, 생강, 향신료 한 봉지, 요리용 술, 소금, 그리고 마를 함께 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기나 오리고기, 고수, 구기자, 설탕 한 스푼을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   뚜껑을 열어 소스를 졸이세요.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담아내세요, 바로 드실 수 있어요!