Pollo guisado en olla a presión
Receta de estofado de pollo en olla a presión, 9 pasos en total. Retire la vesícula biliar del pollo.
Preparación
- 01
Paso 1
Extirpar la vesícula biliar del pollo
- 02
Paso 2
Enjuague tres veces para eliminar la sangre, hierva en agua y retire con una espumadera cualquier resto de aceite que flote.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén y luego añade las cebolletas y el jengibre.
- 04
Paso 4
Añade los trozos de pollo y sofríe durante 3 minutos.
- 05
Paso 5
Pela el longan
- 06
Paso 6
Retire los trozos de pollo, enjuáguelos con agua fría y colóquelos en una olla a presión. Agregue dátiles rojos, cebolletas, jengibre, un paquete de especias, vino de cocina, sal y ñame.
- 07
Paso 7
Añade carne de pollo o pato, cilantro, bayas de goji y una cucharada de azúcar.
- 08
Paso 8
Abra la tapa para reducir la salsa.
- 09
Paso 9
¡Sírvelo, está listo para comer!
Nutrición
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