Basitleştirilmiş Üç Kaplı Kaburga

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavada yağı ısıtın ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz kaburgalarını soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Önce yemeklik şarap, sonra hafif soya sosu ve son olarak da şeker ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Şekeri karamelize ettikten sonra, kaburgaları kaplayacak kadar su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyun neredeyse tamamı buharlaştığında kapağı açın ve karıştırarak pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sos koyulaşana kadar kavurun ve servis edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpip susamla süsleyin.