Vereinfachte Drei-Tassen-Rippchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Schweinerippchen in der Pfanne anbraten

   

3. 03

   Schritt 3

   Kochwein, helle Sojasauce und Zucker in dieser Reihenfolge hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nachdem der Zucker karamellisiert ist, Wasser hinzufügen, bis die Rippchen bedeckt sind, den Topf abdecken und bei starker Hitze köcheln lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Wenn das Wasser fast verdampft ist, den Deckel abnehmen und unter Rühren braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Unter Rühren braten, bis die Sauce eindickt, und servieren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Sesamsamen garnieren.