ซี่โครงหมูสามถ้วยแบบง่ายๆ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมจนหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดซี่โครงหมู

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลตามลำดับ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นคาราเมลแล้ว ให้เติมน้ำให้ท่วมซี่โครง ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อน้ำเกือบแห้งหมดแล้ว ให้เปิดฝาและเริ่มผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดจนซอสข้นแล้วเสิร์ฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและโรยงาให้สวยงาม