Xinwen Mutfağı'nın Yaratıcı Buharda Pişirilmiş Mantıları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Havuçları soyun ve ince ince doğrayın, ıspanakları ise yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   150 gram kıyılmış domuz eti.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuç ve ıspanağı birlikte küçük parçalar halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Uygun miktarlarda istiridye sosu, koyu soya sosu, beş baharat karışımı, tavuk bulyonu, tuz, susam yağı ve pişmiş yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   200 gram un.

   

6. 06

   Adım 6

   Hamura uygun miktarda kaynar su ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Beyaz hamur, küçük parçalar oluşturmak için biraz ıspanak suyuyla karıştırıldı.

   

8. 08

   Adım 8

   Beyaz hamurlu yeşil ekmek.

   

9. 09

   Adım 9

   Küçük parçalara kesin.

   

10. 10

    Adım 10

    Hamuru ince bir tabaka halinde açın.

    

11. 11

    Adım 11

    İç harcı ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Ortasını sıkıca bastırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Dört köşesine katlayın ve kenarlarını sıkıca birleştirin.

    

14. 14

    Adım 14

    Dört köşeyi ortadan ikiye kesin, ardından iki kenarı da kesin.

    

15. 15

    Adım 15

    Buharlama rafına bir kat yemeklik yağ sürün, mantıları buharlama kabına yerleştirin ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürün görseli