신원요리의 창의적인 찐만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당근은 껍질을 벗기고 채 썰고, 시금치는 끓는 물에 데쳐 부드러워질 때까지 익힙니다.

   

2. 02

   단계 2

   다진 돼지고기 150 그램.

   

3. 03

   단계 3

   당근과 시금치를 함께 작게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   굴소스, 진간장, 오향분, 닭고기 육수, 소금, 참기름, 땅콩기름을 적당량 넣고 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   밀가루 200 그램.

   

6. 06

   단계 6

   반죽에 적당량의 끓는 물을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   흰 반죽에 시금치 즙을 약간 넣어 작은 조각으로 만듭니다.

   

8. 08

   단계 8

   흰색 반죽으로 만든 녹색 빵.

   

9. 09

   단계 9

   작은 조각으로 잘라주세요.

   

10. 10

    단계 10

    반죽을 얇게 밀어 펴세요.

    

11. 11

    단계 11

    속재료를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    가운데 부분을 꽉 잡으세요.

    

13. 13

    단계 13

    네 모서리로 접어서 꽉 꼬집어 주세요.

    

14. 14

    단계 14

    네 모서리를 가운데에서 반으로 자르고, 그 다음 양쪽 측면도 잘라냅니다.

    

15. 15

    단계 15

    찜기 선반에 식용유를 살짝 바르고 만두를 넣은 후 센 불에서 15 분간 쪄주세요.

    

16. 16

    단계 16

    완성품 이미지