Креативные паровые пельмени от Xinwen Cuisine
Этот рецепт изысканных паровых пельменей, состоящий из 16 шагов, предоставлен рестораном Xinwen Cuisine. Очистите и натрите морковь, а шпинат бланшируйте в кипящей воде до размягчения.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите морковь от кожуры и натрите ее на терке, а шпинат бланшируйте в кипящей воде до размягчения.
- 02
Шаг 2
150 граммов рубленой свинины.
- 03
Шаг 3
Нарежьте морковь и шпинат вместе на мелкие кусочки.
- 04
Шаг 4
Добавьте необходимое количество устричного соуса, темного соевого соуса, смеси пяти специй, куриного бульона, соли, кунжутного масла и вареного арахисового масла, и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
200 граммов муки.
- 06
Шаг 6
Добавьте в тесто необходимое количество кипятка.
- 07
Шаг 7
Белое тесто, смешанное с небольшим количеством шпинатного сока, образует небольшие кусочки.
- 08
Шаг 8
Зелёный хлеб из белого теста.
- 09
Шаг 9
Разрезать на небольшие кусочки.
- 10
Шаг 10
Раскатайте его в пласт теста.
- 11
Шаг 11
Добавьте начинку.
- 12
Шаг 12
Плотно сожмите середину.
- 13
Шаг 13
Загните его в четыре угла и плотно зажмите их.
- 14
Шаг 14
Разрежьте четыре угла пополам от середины, а затем разрежьте и две боковые стороны.
- 15
Шаг 15
Смажьте решетку пароварки слоем растительного масла, поместите пельмени в пароварку и готовьте на сильном огне 15 минут.
- 16
Шаг 16
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.