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中国 • 餃子・包み料理
新文料理の独創的な蒸し餃子
この16ステップの豪華な蒸し餃子のレシピは、Xinwen Cuisineが提供しています。ニンジンは皮をむいて千切りにし、ほうれん草は沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ニンジンは皮をむいて千切りにし、ほうれん草は沸騰したお湯で柔らかくなるまでさっと茹でる。
- 02
手順 2
豚ひき肉150グラム。
- 03
手順 3
ニンジンとほうれん草を一緒に細かく刻む。
- 04
手順 4
オイスターソース、濃口醤油、五香粉、鶏がらスープ、塩、ごま油、加熱したピーナッツオイルを適量加え、よく混ぜ合わせる。
- 05
手順 5
小麦粉200グラム。
- 06
手順 6
生地に適量の熱湯を加える。
- 07
手順 7
白い生地に少量のほうれん草の汁を加えて、小さな塊状に成形する。
- 08
手順 8
白い生地を使った緑色のパン。
- 09
手順 9
小さく切る。
- 10
手順 10
生地を薄く伸ばしてシート状にする。
- 11
手順 11
具材を加える。
- 12
手順 12
真ん中をしっかりとつまんでください。
- 13
手順 13
四隅を折り込み、しっかりとつまんでください。
- 14
手順 14
四隅を真ん中から半分に切り、次に両側面も切ります。
- 15
手順 15
蒸し器の網に食用油を薄く塗り、餃子を蒸し器に入れ、強火で15分間蒸します。
- 16
手順 16
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv