Sotelenmiş dana işkembe

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağı yaklaşık 60-70 dereceye kadar ısıtın, ardından doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Dana işkembesini parçalara ayırın ve bir tencerede soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İşkembe hafifçe renk değiştirene kadar kavurun, ardından tuz ve soya sosu ekleyin. Yeşil ve kırmızı biberleri tavaya ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Servis etmeden önce üzerine susam yağı gezdirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada pişirilmiş dana işkembe mükemmel bir şekilde pişmiş.