Bucho de boi salteado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte os pimentões verdes e vermelhos em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo a cerca de 60-70 graus Celsius e adicione a cebolinha picada, o gengibre e o alho. Refogue até ficarem aromáticos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte o bucho em pedaços e refogue-o em uma panela.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue o bucho até que mude ligeiramente de cor, depois adicione sal e molho de soja. Adicione os pimentões verde e vermelho à panela e refogue até que estejam cozidos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Regue com óleo de gergelim antes de servir.

   

7. 07

   Etapa 7

   O bucho de boi salteado está perfeitamente cozido.