Gebakken runderpens

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de groene en rode paprika's in stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie tot ongeveer 60-70 graden Celsius en voeg dan de fijngehakte lente-uitjes, gember en knoflook toe. Roerbak dit tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de runderpens in stukken en roerbak deze in een pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak de pens tot deze licht van kleur verandert en voeg dan zout en sojasaus toe. Voeg de groene en rode paprika's toe aan de pan en roerbak tot ze net gaar zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Besprenkel met sesamolie voor het serveren.

   

7. 07

   Stap 7

   De roergebakken runderpens is perfect gaar.