ผัดเครื่องในวัว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 60-70 องศาเซลเซียส จากนั้นใส่ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นเครื่องในวัวเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปผัดในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดเครื่องในจนสีเปลี่ยนเล็กน้อย จากนั้นใส่เกลือและซีอิ๊ว ใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดงลงในกระทะแล้วผัดจนสุกพอดี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   โรยน้ำมันงาเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เครื่องในวัวผัดสุกกำลังดี