Taze cevizli karides sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeler: taze ceviz, karides, salatalık, kırmızı biber, kulak mantarı, taze soğan, zencefil ve sarımsak.

   

2. 02

   Adım 2

   Taze cevizlerin kabuklarını soyun ve iç zarlarını da çıkarın. Karidesleri tuz, karabiber, yemek şarabı ve mısır nişastasıyla 5 dakika marine edin. Kulak mantarlarını ıslatıp temizleyin, ardından küçük parçalara ayırın. Salatalığı ve kırmızı biberi baklava dilimi şeklinde doğrayın. Yeşil soğan, zencefil 10 sarımsağı ince ince kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yer fıstığı yağını maksimum sıcaklığının % 3 ulaşana kadar ısıtın, ardından karidesleri ekleyin ve kısa süre soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencereye uygun miktarda Youzi U aromalı yer fıstığı yağı ekleyin. Yağ ısındığında, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından kırmızı biberleri ekleyip kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kavrulmuş karidesleri ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kulak mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Salatalığı ekleyin ve hızlıca soteleyin. Son olarak, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Servis etmeden önce üzerine susam yağı gezdirin.