Gebakken garnalen met verse walnoten
Zo maak je roergebakken garnalen met verse walnoten: 7 stappen (met afbeeldingen). Ingrediënten: verse walnoten, garnalen, komkommer, rode paprika, judasoorpaddenstoelen, lente-ui, gember, knoflook.
Bereiding
- 01
Stap 1
Benodigdheden: verse walnoten, garnalen, komkommer, rode paprika, judasoorpaddenstoelen, lente-uitjes, gember en knoflook
- 02
Stap 2
Pel de verse walnoten en verwijder ook het binnenste velletje. Marineer de garnalen 5 minuten met zout, peper, kookwijn en maizena. Week en reinig de houtoortjes en scheur ze vervolgens in kleine stukjes. Snijd de komkommer en rode paprika in ruitvormige stukjes. Hak de lente-uitjes, gember 10 knoflook fijn.
- 03
Stap 3
Verhit pindaolie in een wok tot 3 % van de maximale temperatuur, voeg dan de garnalen toe en roerbak ze kort.
- 04
Stap 4
Voeg een geschikte hoeveelheid Youzi U-smaak pindaolie toe aan de pan. Verhit de olie en voeg vervolgens de lente-uitjes, gember en knoflook toe. Fruit deze tot ze geurig zijn. Voeg daarna de rode paprika's toe en roerbak ze.
- 05
Stap 5
Voeg de gebakken garnalen toe en roerbak het geheel.
- 06
Stap 6
Voeg de judasoorpaddenstoelen toe en roerbak ze.
- 07
Stap 7
Voeg de komkommer toe en roerbak kort. Voeg tot slot zout, peper en suiker naar smaak toe. Besprenkel voor het serveren met sesamolie.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.