Gebratene Garnelen mit frischen Walnüssen

Name: Gebratene Garnelen mit frischen Walnüssen
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratene Garnelen mit frischen Walnüssen zu: 7 Schritte (mit Abbildungen). Zutaten: frische Walnüsse, Garnelen, Gurke, rote Paprika, Mu-Err-Pilze, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Garnelen mit frischen Walnüssen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Benötigte Zutaten: frische Walnüsse, Garnelen, Gurke, rote Paprika, Mu-Err-Pilze, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch
02
Schritt 2
Die frischen Walnüsse schälen und dabei die innere Haut entfernen. Die Garnelen 5 Minuten mit Salz, Pfeffer, Kochwein und Speisestärke marinieren. Die Mu-Err-Pilze einweichen, putzen und in kleine Stücke zupfen. Gurke und rote Paprika in Rauten schneiden. Frühlingszwiebeln, Ingwer 10 Knoblauch fein hacken.
03
Schritt 3
Erdnussöl in einem Wok erhitzen, bis es 3 % seiner Maximaltemperatur erreicht hat, dann die Garnelen hinzufügen und kurz anbraten.
04
Schritt 4
Gib eine angemessene Menge Youzi U-Erdnussöl in den Topf. Sobald das Öl heiß ist, füge Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und dünste sie an, bis sie duften. Gib dann die roten Paprikaschoten hinzu und brate alles unter Rühren an.
05
Schritt 5
Die gebratenen Garnelen dazugeben und unter Rühren weiterbraten.
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Schritt 6
Die Judasohrenpilze hinzufügen und unter Rühren anbraten.
07
Schritt 7
Gurke hinzufügen und kurz anbraten. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln.