Crevettes sautées aux noix fraîches

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients nécessaires : noix fraîches, crevettes, concombre, poivron rouge, champignons noirs, oignons verts, gingembre et ail

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez les noix fraîches en retirant également la peau intérieure. Faites mariner les crevettes avec du sel, du poivre, du vin de cuisine et de la fécule de maïs pendant 5 minutes. Faites tremper et nettoyez les champignons noirs, puis déchirez-les en petits morceaux. Coupez le concombre et le poivron rouge en losanges. Hachez finement les oignons verts, le gingembre 10 l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffez l'huile d'arachide dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 3 % de sa température maximale, puis ajoutez les crevettes et faites-les sauter brièvement.

   

4. 04

   Étape 4

   Versez une quantité suffisante d'huile d'arachide aromatisée Youzi U dans la casserole. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les poivrons rouges et faites sauter le tout.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les crevettes sautées et faites sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les champignons noirs et faites-les sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le concombre et faites-le sauter rapidement. Salez, poivrez et sucrez selon votre goût. Arrosez d'un filet d'huile de sésame avant de servir.