Gambas salteadas con nueces frescas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes necesarios: nueces frescas, camarones, pepino, pimiento rojo, setas oreja de madera, cebolletas, jengibre y ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Pela las nueces frescas, retirando también la cáscara interior. Marina los camarones con sal, pimienta, vino de cocina y maicena durante 5 minutos. Remoja y limpia los hongos oreja de madera, luego córtalos en trozos pequeños. Corta el pepino y el pimiento rojo en rombos. Pica finamente las cebolletas, el jengibre 10 el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite de cacahuete en un wok hasta que alcance 3 % de su temperatura máxima, luego añade las gambas y sofríelas brevemente.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade una cantidad adecuada de aceite de cacahuete con sabor a Youzi U a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma. Luego, añade los pimientos rojos y sofríe.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue los camarones salteados y saltee.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las setas oreja de madera y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade el pepino y sofríe rápidamente. Finalmente, agrega sal, pimienta y azúcar al gusto. Rocía con aceite de sésamo antes de servir.