Balık aromalı didiklenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz etini yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Havuçları yıkayıp ince ince doğrayın, kulak mantarlarını ise sıcak suda beklettikten sonra iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Balık tofuyu yıkayıp küçük şeritler halinde kesin. Kerevizi yıkayıp küçük parçalara kesin. Soğanı yıkayıp küçük parçalara kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Mantarları kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suyla durulayın ve ortadan ikiye kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz etini bir tavaya alın ve kısık ateşte kavurun. Tavadan çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından havuçları yarı pişene kadar soteleyin, sonra tencereden çıkarıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından mantarları, kulak mantarını, balık tofuyu ve kerevizi ekleyip birlikte soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak, domuz etini ve havuçları ekleyin, ardından soğanları, tuzu ve biraz MSG'yi ilave edin. Pişene kadar kavurun, sonra ocaktan alın.