Carne di maiale sfilacciata al sapore di pesce
Ricetta di maiale sfilacciato al sapore di pesce (con foto e 8 passaggi). Lavare il maiale e tagliarlo a striscioline.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la carne di maiale e tagliatela a striscioline.
- 02
Passaggio 2
Lavate e grattugiate le carote, e mettete a bagno i funghi orecchie di legno in acqua calda prima di lavarli accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Lava il tofu e taglialo a striscioline. Lava il sedano e taglialo a pezzetti. Lava la cipolla e tagliala a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Sbollentate i funghi in acqua bollente, poi sciacquateli con acqua fredda e apriteli.
- 05
Passaggio 5
Versate la carne di maiale in una padella e fatela rosolare a fuoco basso. Toglietela dalla padella e mettetela da parte.
- 06
Passaggio 6
Successivamente, fate saltare le carote in padella finché non saranno semicotte, poi scolatele e mettetele da parte.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete quindi i funghi, i funghi orecchio di legno, il tofu di pesce e il sedano e saltate il tutto in padella.
- 08
Passaggio 8
Infine, aggiungete la carne di maiale e le carote, poi le cipolle, il sale e un pizzico di glutammato monosodico. Rosolate il tutto fino a cottura ultimata, quindi togliete dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.