Cerdo desmenuzado con sabor a pescado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la carne de cerdo y córtala en tiras pequeñas.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y ralla las zanahorias, y remoja las setas oreja de madera en agua caliente antes de lavarlas bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava el tofu de pescado y córtalo en tiras pequeñas. Lava el apio y córtalo en trozos pequeños. Lava la cebolla y córtala en trozos pequeños.

   

4. 04

   Paso 4

   Escalda los champiñones en agua hirviendo, luego enjuágalos con agua fría y ábrelos.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta la carne de cerdo en una sartén y sofríala a fuego lento. Retírela y resérvela.

   

6. 06

   Paso 6

   A continuación, saltee las zanahorias hasta que estén medio cocidas, luego retírelas y resérvelas.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, agregue los champiñones, el hongo oreja de madera, el tofu de pescado y el apio, y sofría todo junto.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, añade la carne de cerdo y las zanahorias, luego las cebollas, la sal y un poco de glutamato monosódico. Sofríe hasta que esté cocido y retira del fuego.