Sarımsaklı Buharda Pişmiş Karides, Tel Şehriye ve Yengeç Çubukları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir avuç tel şehriye, 6 büyük karides ve 4 yengeç çubuğu hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Cam erişteyi kaynar suda haşlayın, ardından süzün ve soğuk suyla durulayın. Karideslerin kabuklarını soyun ve damarlarını temizleyin, sonra yıkayın. Yengeç çubuklarını parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış zencefil ve sarımsağı, tuzu, şekeri, karabiberi, hafif soya sosunu ve istiridye sosunu az miktarda suyla karıştırarak bir sos hazırlayın. Kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Erişteleri süzün ve bir tabağa yerleştirin, ardından yengeç çubuklarını ve karidesleri dekoratif bir şekilde düzenleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ortaya doğranmış Çin lahanası yapraklarından biraz koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın, tabağı içine yerleştirin, kapağını kapatın ve 10 dakika buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişirdikten sonra üzerine susam yağı gezdirin ve doğranmış yeşil soğan serpin.

   

8. 08

   Adım 8

   Şimdi de bitmiş ürüne bir göz atalım!