Şitake mantarı ve Çin lahanası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Taze shiitake mantarları

   

2. 02

   Adım 2

   Yıkayın ve dilimleyin

   

3. 03

   Adım 3

   Çin lahanasını parçalara ayırın ve yıkayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ iyice ısınana kadar bekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından shiitake mantarlarını birkaç kez kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Çin lahanasını ekleyin ve bir süre kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Biraz tuz, istiridye sosu ve tavuk bulyonu ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.