Funghi shiitake e bok choy

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Funghi shiitake freschi

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavare e affettare

   

3. 03

   Passaggio 3

   Spezzettate il bok choy e lavatelo.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbucciate e tritate finemente l'aglio.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldare la padella con olio freddo finché non diventa caldo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Fate soffriggere l'aglio finché non sprigiona il suo aroma, poi saltate in padella i funghi shiitake per qualche minuto.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete il bok choy e fatelo saltare in padella per un po'.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete un pizzico di sale, la salsa di ostriche e il brodo di pollo, mescolate bene e togliete dal fuoco.