Shiitake-champignons en paksoi

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verse shiitake paddenstoelen

   

2. 02

   Stap 2

   Wassen en snijden

   

3. 03

   Stap 3

   Scheur de paksoi in stukken en was ze.

   

4. 04

   Stap 4

   Pel de knoflook en hak hem fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de pan met koude olie tot de olie heet is.

   

6. 06

   Stap 6

   Fruit de knoflook tot hij geurig is en roerbak vervolgens de shiitake-champignons een paar keer.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de paksoi toe en roerbak het geheel even.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een beetje zout, oestersaus en kippenbouillon toe, roer goed door en haal van het vuur.