Karidesli kuşkonmaz sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Kuşkonmazları dilimlere ayırın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın, ardından süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Karideslerin kabuklarını ve başlarını çıkarın, damarlarını temizleyin ve iyice durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Karidesleri bir kaseye koyun, tuz ve yemek şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı kıyın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, karidesleri ekleyin ve renkleri değişene kadar soteleyin, ardından yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Haşlanmış kuşkonmazları ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pişirme şarabını ekleyin ve kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak tuz ve tavuk bulyon tozunu ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.