Asperges sautées aux crevettes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les asperges en tronçons, blanchissez-les dans l'eau bouillante, égouttez-les, rincez-les à l'eau froide, puis égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Décortiquez les crevettes, retirez la tête et les carapaces, enlevez les boyaux et rincez-les soigneusement.

   

4. 04

   Étape 4

   Placez les crevettes dans un bol, ajoutez du sel et du vin de cuisine, et laissez mariner pendant 10 minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Hachez les oignons verts et émincez l'ail.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis ajoutez les oignons verts et l'ail et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter les asperges blanchies.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez le vin de cuisine et faites sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Enfin, ajoutez le sel et le bouillon de poulet en poudre et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

10. 10

    Étape 10

    Retirer de la casserole et servir dans une assiette.