Asparagi saltati in padella con gamberi
Come preparare asparagi e gamberi saltati in padella: 10 passaggi in totale. (Vedi la foto del piatto finito.)
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Tagliate gli asparagi a pezzi, sbollentateli in acqua bollente, scolateli e sciacquateli con acqua fredda, quindi scolateli di nuovo.
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Passaggio 3
Togliete il guscio e la testa ai gamberi, eliminate il filo intestinale e sciacquateli accuratamente.
- 04
Passaggio 4
Mettete i gamberi in una ciotola, aggiungete sale e vino da cucina e lasciate marinare per 10 minuti.
- 05
Passaggio 5
Tritate finemente i cipollotti e l'aglio.
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Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i gamberi e fateli saltare finché non cambiano colore, poi aggiungete i cipollotti e l'aglio e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 7
Aggiungete gli asparagi sbollentati.
- 08
Passaggio 8
Versare il vino da cucina e soffriggere.
- 09
Passaggio 9
Infine, aggiungete il sale e il brodo di pollo in polvere e soffriggete mescolando bene.
- 10
Passaggio 10
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.