새우를 곁들인 아스파라거스 볶음

조리 방법

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   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   아스파라거스를 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 데친 후 건져내어 찬물에 헹구고 물기를 빼줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   새우의 껍질과 머리를 제거하고, 내장을 손질한 후 깨끗하게 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   새우를 그릇에 담고 소금과 요리용 술을 넣어 10 분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   쪽파는 썰고 마늘은 다지세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   데친 아스파라거스를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   요리용 와인을 붓고 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 소금과 닭고기 육수 가루를 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    냄비에서 꺼내 접시에 담으세요.